Фаршированный колбасусь)

«Возьмите живого колбасуся и сдерите с него семь шкур, невзирая на его крики. Все семь шкур аккуратно припрячьте. Затем возьмите лапки омара, нарежьте их, потушите струей из брандспойта в подогретом масле и нашпигуйте ими тушку колбасуся.
Сложите все это на лед в жаровню и быстро поставьте на медленный огонь, предварительно обложив кобасуся матом и припущенным рисом, нарезанным ломтиками. Как только колбасусь зашипит, снимите жаровню с огня и утопите его в портвейне высшего качества. Тщательно перемешайте все платиновым шпателем.
Смажьте форму жиром, чтобы не заржавела, и уберите в кухонный шкаф.
Перед тем как подать блюдо на стол, сделайте соус из гидрата окиси лития, разведенного в стакане свежего молока. В виде гарнира подавайте нарезанный ломтиками рис и бегите прочь.»

Из книги "Пена дней" Бориса Виана. Потрясающая вещь, для ценителей!
Автор  Борис Виан Опубликовал  Венедикт Немов 26 февраля 2013
Добавить комментарий

загрузка...
© 2008-2014 InPearls.ru  •  Электропочта: admin@inpearls.ru  •  Пользовательское соглашение  •  Мобильная версия